第388场美食美酒交流品鉴活动:渔荟 南澳野生海鲜宴

时间:2019-08-12 来源: 历史

   16:20

  来源:美食 美酒 杨广

第388场美食美酒交流品鉴活动:渔荟 南澳野生海鲜宴

  渔荟,高端野生海鲜领导品牌。

  至尊渔荟海鲜,品质野生天然。

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  秉承安全、野生、健康的经营理念,致力于打造野生海产品直送品牌,将健康美味的海产品送到您的餐桌上。

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  公司自有南澳水产码头,自有物业,

  每天早上从南澳水产码头有专车出发到体验店。

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  渔荟拥有从野生海产品捕捞、加工、储存、配送、餐饮体验于一体的全产业链,采用零下196度液氮速冻、超低温深冷储存和配送,锁住海产品的新鲜度和营养成分,严格执行“零添加”严苛标准,保证海产品从捕捞到会员终端全环节无任何添加剂,良好的诠释原汁原味海鲜食材定义,树立行业标杆。

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  品质如金,专属享用。

  渔荟实行会员制,以会员体验店为健康饮食推广,体验、烹饪培训平台,通过闭环产业链为会员提供安全、野生、健康、高品质海产品食材,满足会员日益增长的健康饮食生活需求。

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  "渔"味无穷,"荟"爱相伴。渔荟,领导野生海产品直送行业发展,拥抱蓝色海产品未来。

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  南澳紫海胆,是海胆中的极品,产自国家一类水质的大鹏湾海域,主要销往日本、香港。南澳紫海胆色泽金黄,肉质细腻,口感糯柔,甘甜嫩滑,入口即化。 海胆具有抗癌防癌、改善智力、减低血凝块、降低胆固醇、缓和冠状动脉粥样硬化的作用。《本草原如》谓海胆有"治心痛"的功效;《中药志》记载海胆"软坚散结,化痰消肿"。现代医学研究也发现海胆中的"波乃利宁"成分能够明显抑制肿瘤细胞的生长。

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  南澳野生墨鱼,产自国家一类水质的大鹏湾海域,亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。墨鱼味感鲜脆、爽口清甜。李时珍称墨鱼为“血分药”,可收敛止血、固精止带、制酸定痛、除湿敛疮,是治疗妇女贫血、血虚经闭的良品,也具有缓和更年期妇女停经症状,达到抗衰老的效果。现代医学证明,墨鱼汁含粘多糖,具抑癌作用;而墨鱼汁中的牛磺酸可以降低胆固醇,保护心血管,能够改善新陈代谢,有助减肥,对预防心血管疾病有长远的帮助。

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  野生马友鱼,一种多脂肪的名贵鱼类,俗称午笋。马友鱼刺少肉多、嫩滑细腻。富含蛋白质、不饱和脂肪酸 、牛磺酸、亚油酸、DHA(俗称:脑黄金,对婴幼儿大脑发育具有良好促进作用),总氨基酸含量高,是人体必需氨基酸配比最合理的鱼类之一。据我国著名药典《中华本草》记载,马友鱼是一味消食化滞药,炖食可治饮食积滞。经常食用具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病、补虚劳、健脾胃的功效。现代医学发现食用马友鱼能提高眼睛的暗适应能力和大脑记忆力、思维能力。

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  野生马鲛鱼,北方俗称鲅鱼,营养丰富、味道鲜美,种类有扁鲛、竹鲛等十余种,尤以扁鲛为上品。富含蛋白质、脂肪、钙、锌、铁、膳食纤维、烟酸、叶酸、DHA和多种维生素等。马鲛鱼具有提神和防衰老等食疗功能。中医认为有补气、平咳作用。据《中国药用动物志》记载,常食用马鲛鱼对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

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  南澳野生紫菜,产自国家一类水质的大鹏湾海域,该海域寒暖流交融,温度适宜,潮流畅通,生长的紫菜口感嫩滑、味道鲜美、风味独特、光泽透明,营养价值高。紫菜中的海藻多糖、多卤多萜物质可提高人体免疫力,有抗癌、抗病毒的功效,能够降低血管中导致动脉粥样硬化的脂质含量,对心脑血管疾病有较好的辅助治疗作用,也可以作为糖尿病人的充饥食品。

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  第388场美食美酒交流品鉴活动----渔荟 南澳野生海鲜宴

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  时间:2019年8月4日(周日)晚上7点

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  地址:深圳市罗湖区深南东路长安大酒店一楼 渔荟 VIP房

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  组织:美味百事通 杨广

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  安排:餐厅负责人 郑总

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  名额:仅开10位

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  报名:159 8943 0702 杨生

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  菜单:

  香煎墨鱼饼

  海胆科茸羹

  香煎野生马鲛鱼

  纯手工野生马鲛鱼丸

  野生紫海胆炒饭

  野生紫海胆紫菜汤

  等等 特色经典美食

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  酒单:

  精品干白 葡萄酒

  精品干红 葡萄酒

  等等 多款进口美酒

  

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  渔荟

  大鹏湾

  南澳

  海产品

  南澳水产码头

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