家常饭菜经济实惠, 简单易学,营养美味,值得一试

时间:2019-08-21 来源: 专栏

糖醋排骨

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配料:两小块洋葱;两片生姜;料酒;酱油;尖酸刻薄;白砂糖;几根肋骨

实践

1.将带有洋葱和生姜片的肋骨放入锅中,加水。为了去嗅到血的味道。

2.取下肋骨后,排干水。将油加入锅中并翻炒至肋骨稍微变黄。

3.调味酱:根据1:2:3:4:5的比例,顺序是:料酒,酱油,醋,糖,水。根据肋骨的数量分配多少。只要你不能在锅里有肋骨。煨可以缓慢进行,果汁可以变干。加入一些芝麻,使其更香。

虎皮鸡脚

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主料:鸡脚,生姜,大蒜,干辣椒,糖,盐,五香粉,料酒,酱油,酱油,蚝油,白胡椒,老干妈豆沙,香油,白醋,蜂蜜。

实践

1.配料:鸡爪;配料:生姜,大蒜,干辣椒,糖,盐,五香粉,料酒,酱油,酱油,蚝油,白胡椒,老干妈豆沙,香油,白醋,蜂蜜;

2.将洗过的切好的鸡脚放入水中,加入酒和生姜切片,煮约2分钟,然后取出;将鸡爪浸泡在水中,冲洗漂浮的泡沫;

3,将鸡脚晾干,使皮肤保湿,然后将蜂蜜和白醋混合均匀的水,然后晾干,以防止油炸飞溅油;将油倒入锅中,直到它达到50%至60%的热度,将鸡脚放入油炸; (记得盖上盖子,注意不要被油溅)

4.拾起金鸡脚后,用冷水(最好是冰水)将其沥干至少1小时;

5.冲泡时准备调味料,将生姜,大蒜,干辣椒,糖,盐,五香粉,料酒,酱油,酱油,蚝油,白胡椒,老干妈豆酱和芝麻油混合成酱汁。果汁可供使用;

6.将鸡脚放入蒸锅中,然后在蒸锅中蒸汽。大约15分钟后,将酱汁倒在蒸鸡脚上,搅拌均匀,然后蒸20分钟。

板栗烧猪蹄

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实践

1.将生栗子去皮并在沸水中煮沸2分钟以除去冷水并浸泡在水中。将猪蹄切成小块,洗净,在酒中加入开水,然后将其取出使用。

酱,炒豆沙。

3.将适量的热水倒入锅中,加入葱,姜,青椒切片,然后加入适量的盐,煮沸,转移到高压锅和栗子20分钟,盘中。

红烧鱿鱼

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(约750克),100克花生油,25克湿淀粉,5克大葱,25克酱油,15克松蘑菇,25克料酒,5克姜,1克味精,1克胡椒粉,1克辣椒粉,1.5克精盐,2克香油

做法:

1.洗净鲜鱿鱼,去除鳞屑,去痰,用刀切开腹部,去内脏,洗净血泡,两边砍刀5刀。

2,松蘑菇水后,洗净沉淀物,去蒂,去葱,洗净,切成细丝;生姜洗净,去皮,切成片。

将鱿鱼在两个锅中炸成黄色,然后煮成料酒,然后放入辣椒面,松蘑菇,盐,酱油,生姜,煮沸,并在小火煮熟,然后加入葱,味精,加厚,在盘子里加入芝麻油和胡椒粉。
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